Вареники - еще одно известное русское блюдо. Небольшие шарики из мясного фарша, завернутые в тесто из муки и яйца, а затем варят в подсоленной воде, обычно с добавлением лаврового листа. Вареники можно подавать со сметаной, уксусом или хреном. Начинку можно сделать из любого сорта мяса - свинины, говядины, баранины или курицы. Однако, самые лучшие пельмени со смешанным фаршем из мяса, такие как свинина и говядина или свинина, говядина и баранина. Вегетарианский аналог пельменей - это пельмени, которые более популярны в Украине. Начинку для вареников можно приготовить из творога, картофельное пюре, грибы, ягоды, и так далее.
