The food pyramid is a guide for planning a healthy diet. If you eat the recommended portions of each food group every day, you will get all the nutrients you need and you will have enough calories to keep you healthy. Carbohydrates make up the biggest part of the pyramid. Nutritionists recommend that 60-65% of the food we eat every day should be made up of carbohydrates. They provide vitamin B, minerals and fibre. Foods in this group include bread, cereal, rice and pasta. Fruits and vegetables also contain carbohydrates and are a good source of vitamins, minerals and fibre. We should eat between 3-5 portions of fruit and of vegetables each day.
Protein is important but should be eaten in moderation. We can find it in dairy products such as milk, cheese, and yoghurt. These foods also contain calcium and vitamins. We should choose dairy products with lower levels of fat and only eat 1-2 portions per day.Meat, fish, beans and eggs contain the most protein. Proteins, which come from animals, arecalled ‘complete proteins’ as they contain essential amino acids.
Fats, oils and sweets are at the top of the pyramid: this means that we should not eat them too much. Remember that fats are contained in other food groups too. But not all fats are bad. Saturated fats like butter should not be eaten too often, but unsaturated fats like olive oil are good for us.
Mark the statements True or False
1. It is important to eat a variety of foods.
2.The food group you should eat most isprotein.
3.Milk and cheese containcalcium andvitamins.
4.Oliveoil is good for us.
5.We should eat too much fats, oils and sweets.
6.We should choose fat dairy products
Англия - самая большая и самая богатая страна Великобритании. Столица Англии - Лондон; но существуют и другие важные города, например Бирмингем, Ливерпуль и Манчестер и другие известные и интересные города, такие как Йорк, Честер, Оксфорд и Кембридж. Стоунхендж - одно из самых известных доисторических мест в мире. Это древний круг из камней, находящийся на юго-востоке Англии. Его диаметр равняется 30 метрам, и сделан он из массивных каменных блоков до четырех метров высотой. Почему он был построен - загадка.
Недалеко от Стоунхенджа стоит Солсберийский собор. Это прекрасный пример английского готического собора; внутри него хранится одна из четырех копий Великой Хартии и самые старые часы Англии. Честер - очень важный город на северо-западе Англии. В это был римский форт; название его происходит от латинского слова "castra", что означает "укрепленный лагерь". В Честере находится знаменитый музей, в котором собрано более 5 000 древних и современных игрушек.
Оксфорд - это родина самого старого университета Англии. Самый известный колледж - Крайст Черч. В нем сохранился холл, построенный во время правления Генриха VIII, а его часовня стала Оксфордским собором. Кембридж - родина второго самого старого британского университета. Йорк был столицей Северной Англии. Сейчас это один из наиболее сохранившихся средневековых городов Европы. Он был построен римлянами, завоеван англосаксами и управлялся викингами.