1.Выберите три признака, отличающие белки (1) от углеводов и жиров (2)
А) Мономерами являются аминокислоты
Б) Являются основным источником энергии
В) Для каждого организма индивидуальны
Г) Являются хорошим теплоизолятором
Д) Ускоряют химические реакции
Е) Откладываются в растениях в виде запасного источника энергии
2.Благодаря какому из свойств липиды составляют основу плазматической мембраны клетки?
1) высокая химическая активность
2) нерастворимость в воде
к самоудвоению
выделять много энергии
3.Органические вещества, ускоряющие процессы обмена веществ,
1) аминокислоты
2) моносахариды
3) ферменты
4) липиды
4.В клетках человека и животных в качестве строительного материала и источника
энергии используют
1) гормоны и витамины
2) вода и углекислый газ
3) неорганические вещества
4) белки, жиры и углеводы

травлення в ротовій порожнині.

пригадайте що таке рецептори; як дотримуватися гігієни ротової порожнини, доглядати за зубами; що таке розщеплення, каталізатори.

навчіться характеризувати травлення в ротовій порожнині, будову і функції зубів; функцію слинних залоз, склад слини; спостерігати та описувати дію ферментів слини на крохмаль.

запам'ятайте такі ключові поняття і терміни: язик, зуби.

які перетворення відбуваються з їжею у ротовій порожнині?

травний канал починається з ротової порожнини. там їжа аналізується на смак, змочується, перемішується, зазнає механічної та хімічної обробки, після чого формується в харчову грудку для подальшого просування її по стравоходу.

язик - це рухливий орган, утворений м'язовою посмугованою скелетною тканиною, на слизовій оболонці якого містяться смакові рецептори. завдяки цим рецепторам ми розрізняємо кисле, солодке, солоне, гірке і таким чином визначаємо смак їжі, а також якість речовин, що надійшли до ротової порожнини (нехарчові або шкідливі речовини рефлекторно з неї). язик також бере участь у змочуванні їжі, її перемішуванні та в процесі ковтання. у людини він є ще й органом мовлення.

іншими важливими органами ротової порожнини є зуби, які подрібнюють і перетирають їжу до кашоподібного стану. зуби розташовані в комірках верхньої та нижньої щелеп ротової порожнини. у дорослої людини 32 зуби (мал.1,1).

розташування (1) і види (2) зубів

Ядро  — главная часть клетки, покрытая снаружи двух мембранной, пронизанной порами ядерной оболочкой. вещества поступают в ядро и удаляются из него через поры. хромосомы — носители наследственной информации о признаках организма, основные структуры ядра, каждая из которых состоит из одной молекулы днк в соединении с белками. ядро — место синтеза днк, и-рнк, р-рнк. цитоплазма  — внутренняя полужидкая среда клетки, в которой расположено ядро и органоиды, обеспечивает связи между ними, участвует в основных процессах жизнедеятельности. эндоплазматическая сеть (эпс)  — система ветвящихся канальцев, участвует в синтезе белков, липидов и углеводов, в транспорте веществ в клетке;   рибосомы  — тельца, содержащие ррнк, расположены на эпс и в цитоплазме, участвуют в синтезе белка. эпс и рибосомы — единый аппарат синтеза и транспорта белка; лизосомы  — тельца, заполненные ферментами, ускоряют реакции расщепления белков до аминокислот, липидов до глицерина и жирных -.кислот, полисахаридов до моносахаридов. в лизосомах разрушаются отмершие части клетки, целые и клетки.