14-летняя зинаида принимала участие в однодневной экскурсии, а вечером поужинала в ресторане быстрого питания. используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если девушка питается четыре раза в день. предложите зинаиде оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков. при выборе учтите, что зинаида обязательно закажет порцию картофеля по-деревенски и чай с сахаром. в ответе укажите: калорийность ужина при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество углеводов в нём.
Это 30 задание из ОГЭ по биологии 2020 года. Требование: задание должно быть решено со всеми расчётами и желательно пояснениями, без расчётов может быть не принято.
Выписываем главную информацию из текста:
Зинаиде 14 лет;На ужин обязательно закажет картофель по-деревенски и чай с сахаром;Требуется рассчитать рекомендуемую калорийность всего ужина, который нужно составить самим.Калорийность не должна превышать норму.Блюда не должны повторяться.Указать количество углеводов в ужине.Сначала определяем рамки калорий, в которые мы должны уместить наш ужин. Смотрим на суточные нормы питания (вторая таблица). Зинаиде 14 лет, поэтому энергетическая ценность за сутки не должна превышать 2900 ккал и 375 углеводов. Однако это за сутки! Нам необходимо уместиться в рамки ужина (3 таблица), который не должен превышать 18% от общей энергетической ценности и углеводов. Для этого мы пользуемся пропорцией:
ᅠ100% - 2900
ᅠ18% - x
ᅠТогда x =
18 = 29 x 18 = 522 - энергетическая ценность.
Так же находим и углеводы:
ᅠ100% - 375
ᅠ18% - x
ᅠТогда x =
18 = 3,75 x 18 = 67,5 - грамм углеводов.
Получается, калорийность ужина не может превышать 522 калории, но может превышать 67,5 грамм углеводов - нам сказано, что необходимо максимальное количество углеводов. Рамки мы определили, теперь пытаемся подобрать блюда так, чтобы получалось примерно 522 калории. Блюда выбираются из первой таблицы. Сразу же считаем углеводы - они тоже должны быть внесены в ответ.
Картофель по-деревенски (обязателен по условию) - 315 ккал, 38г углеводов;Чай с сахаром (обязателен по условию) - 68 ккал, 14г углеводов;Вафельный рожок - 135 ккал; 22г углеводов.Теперь высчитываем сумму калорий и углеводов от всего ужина:
ᅠ315 + 68 + 135 = 518 ккал.
ᅠ38 + 14 + 22 = 74 г углеводов.
В рамки мы уложились: 518 максимально приближенное число к 522. Да и условие с углеводами выполнили - максимум в данной ситуации.
ответ: картофель по-деревенски, чай с сахаром, вафельный рожок: 518 ккал, 74 г углеводов.
В реальном бланке ответов всё это расписывать так же подробно, как я, не требуется. Все мои вставки это пояснения к выполнению работы. Требуется просто вписать расчёты и кратко описать свои действия.