В пищевом производстве очень важна санитария и гигиена. В условиях антисанитарии могут возникать следующие факторы, опасные для здоровья и даже жизни человека: 1)грызуны и насекомые-паразиты, которые могут переносить болезнетворные организмы, а так же занести в еду посторонние частицы 2) опасные бактерии и паразиты, которые активно размножаются в антисанитарных условиях могут при попадании в организм человека вызвать болезни различной степени сложности от дизентерии до гастрита, вызванного пищевой токсический инфекцией (сальмоннелез), который в свою очередь может перерасти в рак желудка 3) При несоблюдении гигиены в пищу различными могут попадать ядовитые вещества и посторонние предметы различных размеров, что может привести к отравлению, асфиксии (закупорка дыхательного канала инородным телом) и другим последствиям, вплоть до смертельных.
Воздействие человека на биосферу(биомассы): Положительное: 1.Создание заповедников, национальных парков, заказников , обеспечивающих сохранение редких видов 2. Лесоразведение
Отрицательные факторы: 1. Нерациональное использование природных ресурсов 2.Загрязнение окр среды промышленными и бытовыми отходами(здесь поподробнее): химическое загрязнение (неорг и орг в-вами) например выброс промышленными предприятиями отходов ведет к увеличению содержания СО2 и как следствие к парниковому эффекту биологическое(микроорганизмами) радиационное шумовое тепловое 3.Прямое истребление биологических видов(ведет к потере биологического разнообразия, сокращения численности видов) 4.Разрушение экосистем 5.Неправильно использовнаие ядохимикатов(тоже загрязняют окр среду, уничтожают полезных насекомых) 6. Загрязнение поччвы, воды, атмосферы
Положительное:
1.Создание заповедников, национальных парков, заказников , обеспечивающих сохранение редких видов
2. Лесоразведение
Отрицательные факторы:
1. Нерациональное использование природных ресурсов
2.Загрязнение окр среды промышленными и бытовыми отходами(здесь поподробнее):
химическое загрязнение (неорг и орг в-вами) например выброс промышленными предприятиями отходов ведет к увеличению содержания СО2 и как следствие к парниковому эффекту
биологическое(микроорганизмами)
радиационное
шумовое
тепловое
3.Прямое истребление биологических видов(ведет к потере биологического разнообразия, сокращения численности видов)
4.Разрушение экосистем
5.Неправильно использовнаие ядохимикатов(тоже загрязняют окр среду, уничтожают полезных насекомых)
6. Загрязнение поччвы, воды, атмосферы