Де відбуваються данні процеси: 1.Синтез специфічних
для організму
молекул вуглеводів,
ліпідів, білків
2.Утворення структур
клітини з молекул
вуглеводів , ліпідів,
білків
3.Окиснення
вуглеводів , ліпідів,
білків
4.Взаємоперетворення
вуглеводів , ліпідів,
білків у
метаболічних
процесах клітини
5.Запасання вуглеводів
, ліпідів, білків у
клітинах орагнізму
6.Виведення з
організму продуктів
окиснення
вуглеводів , ліпідів,
білків.
Учитывать только калорийность - недостаточно. Помимо этого важно, чтобы соотношение белков, жиров, углеводов в рационе было оптимальным ( оптимально 1 к 1 к 4 (4- это углеводы). Соотношение БЖУ обычного человека немного отличается от соотношения, необходимого для спортсменов, или например для худеющего человека.
Кроме того необходим учитывать, какие продукты хорошо сочетаются для одного приёма пищи, чтобы это не вызывала в кишечнике брожения или гниения. Плюс, необходимо составлять рацион так, чтобы в организм с пищей попадали витамины и микроэлементы.