Жиры, белки и углеводы – это вещества. Прочитайте текст о веществах. Выпишите из текста названия разных веществ.
Почему соль, сахар, воду, углекислый газ или кислород мы называем веществами? Углекислый газ всегда мутит известковую воду. Сахар всегда сладкий, поваренная соль – всегда солёная, а кислород – всегда поддерживает горение. Вода может быть твёрдой (лёд), жидкой или газообразной (водяной пар), но и лёд, и жидкая вода, и пар не горят, то есть не соединяются с кислородом. Значит, у каждого вещества есть свои, определённые, особенные, свойства.
Молекулы. Размеры молекул
Разделим кусочек сахара пополам, а каждый из получившихся кусочков ещё раз пополам. У нас уже 4 кусочка. Повторив эту процедуру еще три раза, мы получим 1024 крохотные крупинки сахара! Как долго мы сможем продолжать процедуру деления, чтобы при этом сахар оставался сахаром? Оказывается, трёхграммовый кусочек сахара можно делить пополам только 49 раз! Самая маленькая частица какого-либо вещества называется молекулой. Как будто бы, 49 делений пополам, — это совсем немного. Однако в трёхграммовом кусочке сахара 600 квинтиллионов (600 000 000 000 000 000 000) молекул!
Если молекулу воды увеличить в миллион раз, то она будет иметь размер точки в этом тексте (примерно 0,3 мм). При таком же увеличении толщина волоса (0,1 мм) окажется равной 100 м, диаметр вишни (1 см) - 10 км.
Представьте себе, что молекула воды имеет размер с эту точку: . Она увеличена примерно в миллион раз. Сосчитайте, какого роста были бы в этом случае вы.
Мой рост составил бы примерно: Х 1 000 000 = см = м = км
Состав разных молекул. Формулы веществ
В чайной ложке (5 граммах) воды находится около 33500 000 000 000 000 000 000 молекул. Чтобы понять, насколько велико это число, представим воображаемый опыт. Через малень¬кое отверстие пропускают по миллиону молекул воды в секунду, тог¬да все молекулы воды, поместившиеся в чайную ложку, пройдут через отверстие за 1000 000 000 лет – за миллиард лет!
Разных веществ (т.е. разных сортов, или видов, молекул) существует в природе и создано химиками больше 5 миллионов.
Можно ли одну молекулу вещества, например, сахара или воды, разделить на более мелкие частицы? Можно. Но получившиеся частицы уже не будут сахаром или водой.
Понять, как учёные описывают состав молекул, нам аналогия с детскими игрушками.
Рассмотрите рисунки двух конструкций:
Т1 П4 К2 Т2 П5 К1
• Из каких деталей состоят конструкции? Назовите:
• Сколько видов деталей использовано для постройки? ответ (число):
• Что обозначают буквы Т, П и К в формулах конструкций?
• Сколько деталей треугольного вида нужно для ПЕРВОЙ конструкции?
• Что обозначают числа в формулах конструкций?
• Где записываются числа в формулах?
Атомы. Виды атомов (химические элементы)
«Детали», из которых построены молекулы, называются атомами. Видов атомов чуть больше ста. Каждый ВИД атомов называется химическим элементом. Названия химических элементов и информацию о них можно найти в таблице Д.И.Менделеева. Вот как она выглядит в наиболее простом варианте.
Объяснение:
Вещества, молекулы, атомы, элементы
Вещества
Жиры, белки и углеводы – это вещества. Прочитайте текст о веществах. Выпишите из текста названия разных веществ.
Почему соль, сахар, воду, углекислый газ или кислород мы называем веществами? Углекислый газ всегда мутит известковую воду. Сахар всегда сладкий, поваренная соль – всегда солёная, а кислород – всегда поддерживает горение. Вода может быть твёрдой (лёд), жидкой или газообразной (водяной пар), но и лёд, и жидкая вода, и пар не горят, то есть не соединяются с кислородом. Значит, у каждого вещества есть свои, определённые, особенные, свойства.
Молекулы. Размеры молекул
Разделим кусочек сахара пополам, а каждый из получившихся кусочков ещё раз пополам. У нас уже 4 кусочка. Повторив эту процедуру еще три раза, мы получим 1024 крохотные крупинки сахара! Как долго мы сможем продолжать процедуру деления, чтобы при этом сахар оставался сахаром? Оказывается, трёхграммовый кусочек сахара можно делить пополам только 49 раз! Самая маленькая частица какого-либо вещества называется молекулой. Как будто бы, 49 делений пополам, — это совсем немного. Однако в трёхграммовом кусочке сахара 600 квинтиллионов (600 000 000 000 000 000 000) молекул!
Если молекулу воды увеличить в миллион раз, то она будет иметь размер точки в этом тексте (примерно 0,3 мм). При таком же увеличении толщина волоса (0,1 мм) окажется равной 100 м, диаметр вишни (1 см) - 10 км.
Представьте себе, что молекула воды имеет размер с эту точку: . Она увеличена примерно в миллион раз. Сосчитайте, какого роста были бы в этом случае вы.
Мой рост составил бы примерно: Х 1 000 000 = см = м = км
Состав разных молекул. Формулы веществ
В чайной ложке (5 граммах) воды находится около 33500 000 000 000 000 000 000 молекул. Чтобы понять, насколько велико это число, представим воображаемый опыт. Через малень¬кое отверстие пропускают по миллиону молекул воды в секунду, тог¬да все молекулы воды, поместившиеся в чайную ложку, пройдут через отверстие за 1000 000 000 лет – за миллиард лет!
Разных веществ (т.е. разных сортов, или видов, молекул) существует в природе и создано химиками больше 5 миллионов.
Можно ли одну молекулу вещества, например, сахара или воды, разделить на более мелкие частицы? Можно. Но получившиеся частицы уже не будут сахаром или водой.
Понять, как учёные описывают состав молекул, нам аналогия с детскими игрушками.
Рассмотрите рисунки двух конструкций:
Т1 П4 К2 Т2 П5 К1
• Из каких деталей состоят конструкции? Назовите:
• Сколько видов деталей использовано для постройки? ответ (число):
• Что обозначают буквы Т, П и К в формулах конструкций?
• Сколько деталей треугольного вида нужно для ПЕРВОЙ конструкции?
• Что обозначают числа в формулах конструкций?
• Где записываются числа в формулах?
Атомы. Виды атомов (химические элементы)
«Детали», из которых построены молекулы, называются атомами. Видов атомов чуть больше ста. Каждый ВИД атомов называется химическим элементом. Названия химических элементов и информацию о них можно найти в таблице Д.И.Менделеева. Вот как она выглядит в наиболее простом варианте.