Эти органические соединения необходимы для нормальной жизни организма человека. они практически не синтезируются в организме и поступают в составе продуктов питания. в отличие от всех других жизненно важных
пищевых веществ, они не используются организмом в качестве источника энергии. участвуя в разнообразных превращениях, они регулируют обмен веществ. о каких веществах идет речь?
Речь идёт о витаминах.
Витамины---они практически не синтезируются в организме и поступают в составе продуктов питания,в отличие от всех других жизненно важных пищевых веществ, они не используются организмом в качестве источника энергии,участвуя в разнообразных химических превращениях, они регулируют обмен веществ.