каким образом сок ростков пшеницы в смеси с пшеничный мукой и водой превращается во вкусный сумаляк ?​

Органические вещества откладываются в специальных запасающих тканях, из которых одни накапливают эти вещества внутри клеток, другие — внутри клеток и в их оболочках. Вещества, которые откладываются в запас: сахара, крахмал, инулин, аминокислоты, белки, масла.Органические вещества могут накапливаться в растворенном (в корнеплодах свеклы, чешуйках лука), твердом (зерна крахмала, белка — клубни картофеля, зерна злаков, бобовых) или полужидком состоянии (капли масла в эндосперме клещевины). Особенно много органических веществ откладывается в видоизменённых подземных побегах (корневищах, клубнях, луковицах), а также в семенах и плодах. В стебле органические вещества могут откладываться в паренхимных клетках первичной коры, сердцевинных лучах, живых клетках сердцевины.Значение запасающей ткани заключается не только в том, что растение при необходимости питается этими органическими веществами, но и в том, что последние являются продуктом питания человека и животных, а также могут использоваться как сырье.

1)ареа́л -  биологический термин, обозначающий область распространения таксона, например, вида. одно из основных понятий в биологических дисциплинах, изучающих распространение организмов, — растений и .

2)  вид -  основная структурная единица  биологической систематики  живых  организмов  (животных,  растений  имикроорганизмов)

3)  популя́ция    — это совокупность организмов одного вида, длительное время обитающих на одной территории. этот термин используется в различных разделах биологии,  экологии,  демографии,  медицине  и  психометрике.

4) особь -  отдельный живой  организм