Многоклеточные водоросли (ламинария, улотрикс) – тело-слоевище, или таллом, покрыто клеточной стенкой, из целлюлозы и пектиновых веществ, и слизью. Цитоплазма, вакуоли, заполненные клеточным соком, в клетке находиться одно или несколько ядер, и пластиды, или хроматофоры, содержащие пигменты. У зеленых водорослей - хлорофилл и каратиноиды, у красных – кроме хлорофилла и каратиноидов, красные пигменты – фикоэритрины, синие – фикоцианины, у бурых водорослей - кроме хлорофилла и каратиноидов – фукоксантин, придающий красно-коричневый цвет.
