Крахмал можно определить при йода.Если капнуть на порошок каплю йода,он от белого станет темно-синим. Такая реакция всегда происходит при взаимодействии крахмала с йодом. Клейковину ,можно определить,смочив два пальца водой и обмакнув их в муке.Если при соединении и разъединении пальцев вещество тянется,значит содержится клейковина. Ну а жиры..если взять допустим масло и налить в сковороду,включить газ..то под маслом начнут появляться пузырьки воздуха(от тепла)..а жиры не пропускают кислород(при дальнейшем нагреве,масло будет скворчать..будет уже проходить кислород)
Австралопитеки - это род ископаемых высших приматов, живших 6-1 миллионов лет назад. Наиболее поздние останки были обнаружены в Южной Африке, их возраст - 900 тысяч лет => жили она на Земле огромный период времени. Имеют признаки прямохождения, антропоидные черты в строении черепа - т.е. мозговая часть черепа преобладает над лицевой, чем больше надбровные валики (дуги) выступают над лицом, тем больше похожи на обезьян, чем больше выступает подбородок, тем больше похожи на человека и т.д. Впервые кости австралопитеков были обнаружены в Южной Африке в 1924 году.
Клейковину ,можно определить,смочив два пальца водой и обмакнув их в муке.Если при соединении и разъединении пальцев вещество тянется,значит содержится клейковина.
Ну а жиры..если взять допустим масло и налить в сковороду,включить газ..то под маслом начнут появляться пузырьки воздуха(от тепла)..а жиры не пропускают кислород(при дальнейшем нагреве,масло будет скворчать..будет уже проходить кислород)