Из всех веществ дать энергию организму, а именно белков, жиров и углеводов жиры являются самыми энергоемкими. А из представленных продуктов масло содержит их наибольшее количество. Потому масло обладает наибольшей энергетической ценностью среди продуктов в данном списке.
