posadskivladislav

26.10.2021 16:54 •  Биология

Надо,!
углеводы
углеводы — сахаристые или сахароподобные вещества. в клетках животных находится всего от 1 до 3% углеводов, тогда как в клетках растений их содержится до 90%.
все углеводы подразделяют на две группы: моносахариды и полисахариды. к относят рибозу, глюкозу и фруктозу. по своим свойствам это бесцветные кристаллические вещества, сладкие на вкус, хорошо растворимы в воде. полисахариды — высокомолекулярные полимеры, мономерами которых являются чаще всего молекулы глюкозы. к ним относят крахмал, гликоген, целлюлозу. в отличие от моносахаридов, они несладкие и почти не растворимы в воде.
в организме углеводы выполняют в основном строительную и энергетическую функции. так из целлюлозы состоит оболочка растительной клетки, полисахарид хитин входит в состав покровов членистоногих и оболочки клеток грибов.
крахмал и гликоген в клетках откладываются в запас. крахмал синтезируется в клетках растений, а гликоген — в клетках животных, в основном в печени и мышцах. углеводы выполняют также энергетическую функцию, но при их окислении образуется в два раза меньше энергии, чем при окислении такого же количества жиров. моносахариды, будучи менее энергоёмкими, быстрее расщепляются и легче усваиваются организмом, чем жиры. поэтому клетки мозга, постоянно в большом количестве энергии, используют в своей деятельности только энергию глюкозы.
№dfc2c5
используя содержание текста «углеводы», ответьте на следующие вопросы.
1) какие углеводы выполняют в клетке строительную функцию?
2) какие структуры они образуют? два примера.
3) почему клетки используют для своей работы только глюкозу?