Значит так, каждый год образуется 1 годичное кольцо и его толщина зависит от уровня влажности, солнечного света и др. факторов. Исходя из этого можно сказать что по годичным кольцам можно определить условия жизни растений в разные годы.
Пробки. Если ее слой толстый, значит растение росло в хороших условиях. А годичные кольца это просто след. Зимой пробка не растет, а когда весной вновь начинает расти, появляется след годичного кольца