Все происходящие процессы в живом организме, анаболизма и катаболизма находятся в состоянии динамического равновесия. При преобладании анаболических процессов над катаболическими, происходит рост и накопление массы тканей, а в разе преобладания катаболических процессов может привести к частичному разрушению структуры ткани.
Состояние равновесия анаболизма и катаболизма в большей мере зависит от возраста (анаболизм доминирует в детском возрасте, у взрослых в основном наблюдается равновесие, катаболизм преобладает в старческом возрасте), осуществляемой организмом физической или психоэмоциональной нагрузки, состояния здоровья.
Процесс расщепления (энергетический обмен, диссимиляция, катаболизм) - это процесс, при котором сложные вещества разлагаются на простые.В основном, это реакции окисления, происходят они в митохондриях, самый простой пример — дыхание. При дыхании сложные органические вещества расщепляются до простых, выделяется углекислый газ и энергия. 1 этап подготовительный - расщепление белков, жиров, углеводов до составных частей (мономеров) с органов пищеварения. 2 этап - безкислородный (гликолиз) Глюкоза, полученная в предыдущем этапе, превращается в пировиноградную кислоту и накапливается энергия (“+” — это выделение энергии, “-” — поглощение). С6H12O6 → C3H4O3 + 2 АТФ Происходит этот процесс уже в цитоплазме клеток (как много-, так и одноклеточных организмов). У растений этот процесс проходит немного по-другому. Наверняка слышали про “спиртовое брожение” — основу производства алкогольной продукции: С6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2 3 этап - кислородный (цикл Креббса + окислительное фосфорилирование) в митохондриях (на кристах) кислота превращается уже до конца: до CO2 (то, что мы выдыхаем) и H2O: в цикле Кребса: C3H4O3→CO2 + H2O + 34 АТФ и еще + 2 АТФ в процессе фосфорилирования Общее уравнение диссимиляции: С6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O + 38 АТФ 2. Митоз — основной деления эукариотических клеток, при котором сначала происходит удвоение, а затем равномерное распределение между дочерними клетками наследственного материала. Соотвественно, из самого понятия митоза видно, что перед клеточным делением происходит удвоение клеточного материала в стадии подготовки клетки к делению, которая называется интерфаза. Во время интерфазы клетка готовится к митозу, удваивая количество ДНК и ядерных белков, синтезируя вещества, необходимые для сборки ахроматинового веретена, удваивая центриоли и накапливая энергию в форме АТФ. Биологическое значение митоза. Образовавшиеся в результате этого деления дочерние клетки являются генетически идентичными материнской. Митоз обеспечивает постоянство хромосомного набора в ряду поколений клеток. Лежит в основе таких процессов, как рост, регенерация, бесполое размножение и др. Удвоение внутренних органоидов происходит потому, что из одной клетки в результате митоза получается 2 генетически идентичные клетки с одинаковым набором органелл.
Состояние равновесия анаболизма и катаболизма в большей мере зависит от возраста (анаболизм доминирует в детском возрасте, у взрослых в основном наблюдается равновесие, катаболизм преобладает в старческом возрасте), осуществляемой организмом физической или психоэмоциональной нагрузки, состояния здоровья.