у молекул белков четыре уровня организации .цепочка из множества аминокислотных остатков соединенных пептидными связями представляют собой первичные структуры белковых молекул. на основе первичной структуры создается другие виды структур .каждый белок организма имеет уникальную первичную структуру. вторичная структура белка возникает в результате образования водородных связей и кислорода разных аминокислотных остатков в полипептидной цепи. третичная структура формируется за счет образования водородных ионов и других связей которые возникают между группами атомов белковых молекул в водной среде. в составе молекул некоторых белков входит не один ,а несколько полепептидов, общазующих единый комплекс. это и есть четвертичная структура
