Почему нельзя собирать старые грибы? ответ: 1) по тому,что грибы созданы для того что бы впитывать в себя все отходы, пыль и грязь. когда грибы постареют, они уже впитают в себя все отходы и станут непригодными для еды. 2)если грибы долгое время будут находиться в лесу и стареть, то в них могут поселиться червяки.они есть не во всех грибах, есть и исключения: лисички и горькушки.