Увеличение массы тела у животных при изменении рациона питания относят к изменчивости

Нет не изменчивость это совсем разные понятия

Относят к фенотипической изменчивости вида, так как это изменение на уровне одной особи, при к условиям среды, в данном случае, к обильному питанию или наоборот к голоданию(т.е. изменяется размер, скорость обмена веществ)