Візьміть невеликі шматочки чорного хліба і білка - вопрос №7939944 от sofiazahhа 18.02.2021 08:06

Question

Биология: Візьміть невеликі шматочки чорного хліба і білка вареного яйця. почергово розжуйте їх.відзначте під час розжовування якого з продуктів в роті зявляється солодкуватий присмак.як це можна пояснити?

sofiazahhа · Answer

Під дією ферментів слини відбувається розщеплення крохмалю (що міститься в хлібі), до глюкози -тому відчувається солодкуватий смак...