Вокруг вросшего ногтя большого пальца ноги часто образуются красные наросты, которые в народе называют диким мясом. мясо ли "дикое мясо"? дайте развёрнутый ответ.

Нет, это разросшаяся соединительная ткань. Она иногда образуется на поврежденной коже человека, и никакого отношения к мышечной ткани не имеет.