Сверху и снизу лист покрыт тонкой прозрачной кожицей (эпидермой или эпидермисом), её клетки предохраняют лист от повреждений и высыхания. Кожица — один из видов покровной ткани растения. Клетки кожицы бесцветные, чтобы солнечный свет свободно проникал внутрь листа.Сверху кожицу покрывает восковой слой (восковой налёт), который предотвращает потерю воды — кутикула (растения с толстой кутикулой испаряют меньше воды, чем растения с тонкой кутикулой). Среди клеток кожицы встречаются устьица, через которые в лист проникает воздух и происходит испарение воды.
в лекарственной промышленности используют даже ядовитые грибы(как правило, в малых дозах). Многие виды грибов используются человеком в пищевых, хозяйственных и медицинских целях. Блюда из съедобных грибов входят в национальные кухни многих народов мира. Микроскопические грибы в пищевой промышленности - для приготовления напитков брожения, ферментации различных пищевых продуктов. Грибы применяются для производства антибиотиков и других лекарственных средств, некоторых химических веществ, используемых в пищевой промышленности и в технических целях.
Клетки кожицы бесцветные, чтобы солнечный свет свободно проникал внутрь листа.Сверху кожицу покрывает восковой слой (восковой налёт), который предотвращает потерю воды — кутикула (растения с толстой кутикулой испаряют меньше воды, чем растения с тонкой кутикулой). Среди клеток кожицы встречаются устьица, через которые в лист проникает воздух и происходит испарение воды.