Задание№2. Определите, какие высказывания отражающие свойства и биологические функции относятся к углеводам, Липидам и белкам.
Углеводы:
Липиды:
Белки:
Примечание: по 5 признаков
1. Гидрофобные, 2. Мономерами являются моносахариды, 3. Мономерами являются аминокислоты.
4. С состав Молекулы входит Глицерин, 5. Сладкие на вкус, 6. Имеют первичную, вторичную, третичную
структуру, 7. К ним относится воск, 8. При расщеплении выделяется 17 6 кДж энергии, 9. При расщеплении
выделяется 39 8 кДж энергии, 10 Образует клеточную стенку, 11. Выполняет каталитическую функцию
12.Строительный материал мембраны Животной клетки, обеспечивает избирательную проницаемость

Углеводы:

2) Мономерами являются моносахариды (глюкоза, фруктоза и галактоза)

5) Сладкие на вкус

8) При расщеплении выделяется 17,6 кДж энергии

ответ: углеводы - 2,5,8

Липиды:

1) Гидрофобные (так как большинство из них неполярные)

4) В состав молекулы входит глицерин (также из спиртов в липидах содержатся олеиновый и циклический)

7) К ним относится воск (а также жиры, фосфолипиды и стероиды)

9) При расщеплении выделяется 39,8 кДж энергии (липиды - наши главные источники энергии)

10) Образуют клеточную стенку

13) Обеспечивает избирательную проницаемость

ответ: липиды - 1,4,7,9,10,13

Белки:

3) Мономерами являются аминокислоты

6) Имеют первичную, вторичную, третичную структуру (еще, кстати, есть четвертичная. Первичная - полипептидная цепь из аминокислот, вторичная - укладка полипептидной цепи в компактную структуру с образованием водородных связей, третичная - глобула)

11) Выполняет каталитическую функцию (ферменты)

12) Строительный материал мембраны животной клетки

ответ: 3,6,11,12