1.Вода – хороший растворитель ионных (полярных), а также некоторых неионных соединений, в молекулах которых присутствуют заряженные (полярные) группы. Любые полярные соединения в воде гидратируются (окружаются молекулами воды), при этом молекулы воды участвуют в образовании структуры молекул органических веществ. Если энергия притяжения молекул воды к молекулам какого-либо вещества больше, чем энергия притяжения между молекулами самого вещества, то вещество растворяется в воде. По отношению к воде различают: гидрофильные вещества (от греч. гидрос – вода и филео – любить), хорошо растворимые в воде, и гидрофобные вещества (от греч. гидрос и фобос – страх), практически нерастворимые в воде. 2. гидрофобные (от гидро… и греч. pholos — боязнь, страх) - отталкивающиеся от воды, образуют с водой поверхности раздела гидрофильные (от гидро… и греч. philia—любовь) - притягивающиеся к воде. Гидрофильность, гидрофобность — характеристики интенсивности молекулярного взаимодействия поверхности тел с водой. Понятие гидрофильность, гидрофобность относится не только к телам, у которых оно является свойством поверхности, но и к отдельным молекулам, их группам, атомам, ионам. Гидрофильностью (хорошей смачиваемостью водой) обладают вещества с ионными кристаллическими решётками (оксиды, гидроксиды, силикаты, сульфаты, фосфаты, глины и т. д.), вещества с полярными группами —ОН, —СООН, —NO2 и др. Гидрофобностью (плохой смачиваемостью) обладают большинство органических веществ с углеводородными радикалами, металлы, полупроводники и т. д. Гидрофильность, гидрофобность являются частным случаем отношения веществ к растворителю — лиофильности, лиофобности.
Стебель-это осевая часть побега,он состоит из узлов и междоузлий. Камбий,который расположен между дубом и древесиной делиться и образовывать клетки других тканей.Отделившиеся от камбия клетки превращаются в клетки луба и древесины.Если клетки отделяются внутрь от камбия,они входят в состав древесины,если наружу - то в состав луба.Внутрь клетки отделяются чаще,поэтому древесины больше,чем луба.Годичное кольцо-это прирост древесины за год.При внимательном рассмотрении спиленного пня можно увидеть,что на одном и том же пне толщина годичных колец неодинаковая.Встречаются широкие и узкие кольца.Первые образовались в годы,более благоприятные по климатическим условиям для роста растения,вторые-менее благоприятные.В теплое и влажное лето прирост древесины более значительный,кольцо шире.В холодный и сухой год годичное кольцо оказывается узким.
2. гидрофобные (от гидро… и греч. pholos — боязнь, страх) - отталкивающиеся от воды, образуют с водой поверхности раздела
гидрофильные (от гидро… и греч. philia—любовь) - притягивающиеся к воде.
Гидрофильность, гидрофобность — характеристики интенсивности молекулярного взаимодействия поверхности тел с водой. Понятие гидрофильность, гидрофобность относится не только к телам, у которых оно является свойством поверхности, но и к отдельным молекулам, их группам, атомам, ионам. Гидрофильностью (хорошей смачиваемостью водой) обладают вещества с ионными кристаллическими решётками (оксиды, гидроксиды, силикаты, сульфаты, фосфаты, глины и т. д.), вещества с полярными группами —ОН, —СООН, —NO2 и др. Гидрофобностью (плохой смачиваемостью) обладают большинство органических веществ с углеводородными радикалами, металлы, полупроводники и т. д. Гидрофильность, гидрофобность являются частным случаем отношения веществ к растворителю — лиофильности, лиофобности.
Камбий,который расположен между дубом и древесиной делиться и образовывать клетки других тканей.Отделившиеся от камбия клетки превращаются в клетки луба и древесины.Если клетки отделяются внутрь от камбия,они входят в состав древесины,если наружу - то в состав луба.Внутрь клетки отделяются чаще,поэтому древесины больше,чем луба.Годичное кольцо-это прирост древесины за год.При внимательном рассмотрении спиленного пня можно увидеть,что на одном и том же пне толщина годичных колец неодинаковая.Встречаются широкие и узкие кольца.Первые образовались в годы,более благоприятные по климатическим условиям для роста растения,вторые-менее благоприятные.В теплое и влажное лето прирост древесины более значительный,кольцо шире.В холодный и сухой год годичное кольцо оказывается узким.