1. Что такое крупка? Выберите один ответ:
вид крупы
измельчённое зерно пшеницы для макаронных изделий
2. Какие ингредиенты входят в состав макаронных изделий
Выберите один или несколько ответов:
масло
яйца
вода
крупка
3.После отваривания макаронные изделия промывают...
Выберите один ответ:
холодной водой
кипячёной горячей водой
4.Верно ли, что качественные макаронные изделия изготавливают из мягких сортов пшеницы?
Выберите один ответ:
Верно
Неверно
5.Почему рекомендуют делать макаронные изделия из пшеницы твёрдых сортов?
Выберите один ответ:
в данном сорте пшеницы молекула крахмала имеет более сложную структуру и не вредит фигуре
все ответы верны
такие макаронные изделия лучше сохраняют форму во время варки
5.все ответы верны.
4.неверно
3.холодной водой
2.вода( еще входит мука, но это не крупка)
яйца
1.скорее всего, изм.зерно.