1. В чем пищевая ценность сельскохозяйственной птицы и ее кулинарное использование?
2. Какие виды птицы, поступающие на предприятия общественного питания, и признаки доброкачественного мяса птицы вам известны?
3. Приведите технологическую схему первичной обработки сельскохозяйственной птицы (операции и их назначение).
4. Что собой представляет заправка птицы? Каково ее назначение и выполнения?
5. Каковы особенности приготовления и ассортимент блюд из отварной и жареной птицы и дичи?
6. Каковы особенности приготовления блюд из филе птицы? Назовите их ассортимент.
7. Как приготовить котлетную массу из сельскохозяйственной птицы? Опишите ассортимент и приготовление рубленых полуфабрикатов.

Настоящий стандарт устанавливает формы, размеры, порядок заполнения основных надписей и дополнительных граф к ним в конструкторских документах, предусмотренных стандартами Единой системы конструкторской документации.

Стандарт соответствует СТ СЭВ 365-76 и СТ СЭВ 140-74 в части размещения основной надписи, разделения поля чертежа на зоны и оставления поля для подшивки.

2. Содержание, расположение и размеры граф основных надписей, дополнительных граф к ним, а также размеры рамок на чертежах и схемах должны соответствовать форме 1, а в текстовых документах - формам 2, 2а и 2б.

Допускается для последующих листов чертежей и схем применять форму 2а.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

ответ: 1 Для начала стоит понаблюдать за обоими претендентами.

Четкая дисциплина на работе имеет важную роль.Без дисциплины не будет организованности и собранности человека.А когда дело касается рекламы в быстрые сроки,тут нужно быть организованней .

  На каждом предприятии начальник является примером для каждого подчиненного,поэтому  как руководителю ему нужно взять на должность  первого претендента.

2

Конечно же он может взять второго претендента ,все-таки его все знают много лет.Но каким он будет примером для подчиненного?Все стремятся быть начальником подражать ему ,а что это значит?Все будут опаздывать на работу и т п .И что получится с отделом?

Если он попробует рискнуть и взять первого то думаю все у него  получится .

3 Все будут поначалу сильно удивлены ,попытаются вступиться могут бастовать,но на это не стоит обращать внимания можно найти других сотрудников.Умные  сотрудники просто поймут каким должен быть начальник-в первую очередь дисциплинированным!