Допишите предложения: 1 рыбы - очень ценный продукт питания. В нем содержаться белки и жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества. 2 Наиболее распространены рыбы семейств (перечислить) . 3 В продажу поступает живая, замороженная, потрошеная и не потрошеная, филе, фарш, соленая, маринованная, а также, горячего и холодного копчения рыба. 4 Промышленная механическая обработка рыбы позволяет получать рыбные полуфабрикаты: . 5 Недопустимо многократное и рыбы. Это ухудшает ее качество. 6 На банки с рыбными консервами наносят маркировку, которая содержит информацию о . 7 У живой и охлажденной рыбы тело должно быть , слизь , жабры , глаза , спинка . 8 При надавливании на тело охлажденной рыбы . 9 Если замороженная рыба качественная, то ее мясо после размораживания не должно . 10 Рыбу в натуральном виде при комнатной температуре . 11 В холодильнике (0 ...+8°С) охлажденную рыбу хранят суток. 12 В морозильной камере рыбу можно хранить суток. 13 В случае размораживания рыба используется в течение часов. 14 Любые блюда из рыбы хранят в холодильнике суток. 15 увеличивает срок хранения рыбных продуктов. 16 Рыбные консервы и пресервы после вскрытия следует переложить из в . 17 Мороженую рыбу и рыбное филе перед тепловой обработкой . 18 Соленую рыбу в . 19 рыбы – трудоемкий процесс, состоящий из нескольких этапов. 20 Для разделки рыбы следует использовать специальную . Во время разделки рыбу промывают .
Характеристика Шерлока Холмса
Холмс Шерлок (містер Холмс) – персонаж циклу детективних повістей і оповідань, прототипом якого став Джозеф Белл – викладач медичного коледжу в Единбурзі, що володів незвичайною стю й умінням розбиратися в життєвих ситуаціях за до дедуктивного методу, чим дивував своїх студентів, одним з яких був Артур Конан Дойль.
Xолмс називає себе сищиком-консультантом, він береться тільки за надскладні, самі заплутані справи, від яких відмовляються Скотленд-Ярд і приватні агентства. Не виходячи з кімнати, може розплутати злочин, над яким марно билися інші. Він принципово відрізняється від стандартно мислячих, тупоумних і невмілих поліцейських і сищиків з Скотленд-Ярду, яким ніколи не судилося стати професіоналами.
Михаил Афанасьевич Булгаков – писатель и драматург поразительного таланта, вдохновенный лирик, бескомпромиссный бытописатель и сатирик. Его творчество развивалось в переломную историческую эпоху, когда нравы менялись невероятно быстро. (Обращение к 1 эпиграфу).
Булгаков понимал литературное творчество как высшее предназначение. (Обращение ко 2 эпиграфу). Служение русской культуре проявлялось во всём: в проблематике произведений, в литературных вкусах, в манере говорить и одеваться, в благородстве поведения, в отстаивании человеческих убеждений.
Жизненным и творческим кредо писателя была бескомпромиссность. (Обращение к 3 эпиграфу). Весьма созвучны такой позиции Булгакова Слова В.Катаева: «Он принадлежал к тому довольно распространённому типу людей никогда и ни в чём не сомневающихся, которые живут по незыблемым раз и навсегда установленным правилам. Его моральный кодекс как бы безоговорочно включал в себя все заповеди Ветхого и Нового заветов».
Судьба писателя.
сообщения учащихся
презентация
просмотр фрагментов видеоурока
сообщение преподавателя
тяжёлые отношения Булгакова с властью
чтение отрывка письма Булгакова к правительству из книги Б. Соколова «Три жизни Михаила Булгакова»
(один из предложенных вариантов, выбор зависит от уровня подготовленности группы)
Сообщения преподавателя или проверка индивидуального д/з
Творческое наследие писателя
В своих произведениях Булгаков пытается дать читателю ответ на главный вопрос: как человек становится Человеком, как ему сохранить своё человеческое достоинство?
Его произведения многообразны по жанрам и тематике. Неизменно на протяжении всей своей жизни он обращался к жанрам романа, повести, рассказа, фельетона. Писал пьесы. Наиболее известные произведения –
«Белая гвардия» (роман, 1922—1924)
«Дьяволиада» (повесть, 1923)
«Записки на манжетах» (повесть, 1923)
«Багровый остров» (повесть, опубликована в Берлине в 1924 году)
«Роковые яйца» (повесть, 1924)
«Собачье сердце» (повесть, 1925, в СССР опубликована в 1987 году)
«Мастер и Маргарита» (роман, 1929—1940)
«Жизнь господина де Мольера» (роман, 1933)
«Зойкина квартира» (пьеса, 1925)
«Дни Турбиных» (пьеса, написанная на основе романа «Белая гвардия», 1925)
«Бег» (пьеса, 1926—1928)
«Багровый остров» (пьеса, 1927)
«Кабала святош» (пьеса, 1929)
«Иван Васильевич» (пьеса, 1936)
- краткая характеристика некоторых произведений:
презентация
работа с учебником
просмотр фрагментов видеоурока
сообщения учащихся
(один из предложенных вариантов, выбор зависит от уровня подготовленности группы)
проверка индивидуального д/з
Особенности художественного мировоззрения писателя
Всем своим творчеством М.А. Булгаков утверждает веру в личностное начало, утверждает, то власть, сила должны быть в гармонии с разумом, добром, человеческим бескорыстием.
- работа с раздаточным материалом «Особенности художественного мировоззрения М.А. Булгакова»
Особенности художественного мировоззрения М.А. Булгакова
В творчестве писателя находит своё отражение скептический взгляд на положительные результаты революционного переворота. Революционным катаклизмам он предпочитает эволюционное развитие.
В произведениях чётко заявляет о себе активная авторская позиция.
Особую роль в произведениях автор отводит интеллигенции. На неё он возлагает ответственность за всё происходящее в стране.
Вечная борьба Добра и Зла, нравственности и безнравственности, человечности и тупого безразличия, духовной глухоты и слепоты становится основой большинства его произведений.
Центральным становится автобиографический момент – отношения художника и власти.
Смешение реальности и фантастики позволяет писателю выйти на глубинный философский подтекст, на широкие обобщения.
Первое знакомство с романом «Мастер и Маргарита»:
- чтение эпизода из романа «Сцена в трамвае».
Изображая своих современников, М.А. Булгаков оставил достоверное свидетельство об эпохе, которая стремилась уйти от предела абсолютной нравственности, свободы духа. Новое время не стало ему близким, он осознавал себя «вчерашним человеком» и мало рассчитывал на понимание и признание у людей чуждой ему реальности, но продолжал писать книги, становясь героем эпохи, не признавшей и не узнавшей его.