Экзаменационный билет № 11

Часть 1. ответьте на теоретические во Алкогольные напитки.
2. Требования к качеству электробытовых товаров
3. Виды нормативных документов, регламентирующих ассортимент товаров.
Часть 2. Выполните практическое задание:
1.«Дома завешала две буханки хлеба купленного 26 марта. Вместо 700 г одна весит 680 г, другая – 460 г вместо указанных 500 г. Почему вы обманываете покупателей?». Назовите допускаемые отклонения в меньшую сторону от установленной массы в конце срока максимальной выдержки хлеба. Соответствует ли требованиям стандарта купленные две буханки хлеба по массе в ситуации?

Экзаменационный билет № 12

Часть 1. ответьте на теоретические во Сахар
2. Товары школьного назначения
3. Основные понятия: качество, свойства, показатели, уровень качества, технический уровень качества
Часть 2. Выполните практическое задание:
1. На продовольственную базу доставили партию скумбрии горячего копчения в плёночных пакетах по одной – три штуки массой от 400 до 940 г. Сельдь была доставлена рефрижератором с температурой внутри морозильной камеры –5°С. Результат товарной экспертизы показал следующее: поверхность сельди чистая, мясо трудно отделяется от позвоночника,
имеются небольшие повреждения брюшка. Дайте характеристику качества данной партии сельди. Были ли соблюдены поставщиком условия транспортирования сельди? Как должны производиться приёмка и отбор проб рыбы?

Экзаменационный билет № 13

Часть 1. ответьте на теоретические во Карамель
2. Товары офисного назначения. Требования к качеству канцелярских товаров
3. Виды нормативных документов, устанавливающих требования к качеству потребительских товаров.
Часть 2. Выполните практическое задание:
1.Подготовьте товар к продаже и разместите на торгово-технологическом оборудовании.
Оформите ценник масло сливочное «Крестьянское».
Составить горизонтальную выкладку растительного масла на выделенной зоне стеллажа, объясните принцип выкладки (таблица 1).
С какими товарами разместите стеллажи с растительным маслом?
В продаже имеется майонез, консистенция его расслаивается, неоднородная. Почему это произошло? Как вы поступите в данном случае?
Таблица 1.
1. Верхние полки А) Дешевые растительные масла
2. Полки, расположенные на уровне глаз Б) Дорогие растительные масла (оливковое, виноградное, миндальное, фисташковое и др.)
3. Нижние полки В) Продукция средней ценовой категории.

Экзаменационный билет № 14

Часть 1. ответьте на теоретические во Мучные кондитерские изделия
2. Бытовая аудиотехника.
3. Градации товаров по соответствию и несоответствию, установленным требованиям: стандартные, нестандартные, брак и отход.
Часть 2. Выполните практическое задание:
1. На хлебозавод "Колос" для выпечки батонов была поставлена партия муки пшеничной хлебопекарной в холщовых мешках по 50 кг, общий вес 15 т. По условиям договора данная мука соответствует высшему сорту. Была отобрана средняя проба для физико-химического анализа, который показал следующие результаты:
• цвет белый с желтоватым оттенком;
• массовая доля золы в пересчёте на сухое вещество – 0,58%;
• массовая доля сырой клейковины – 35%;
• остаток на сите по ГОСТ 4403 из шёлковой ткани № 43 – 3,2%;
• число падения – 190.
После пробной выпечки поверхность батонов потрескалась.
Определите соответствие данной партии муки высшему сорту. Как необходимо поступить с данной партией муки?
П р и м е ч а н и е. Для решения задачи используйте ГОСТ Р 52189–2003 "Мука пшеничная. Общие технические условия".

Экзаменационный билет № 15
Часть 1. ответьте на теоретические во Растительные масла. Маргарин
2. Классификация и ассортимент музыкальных инструментов
3. Градации качества стандартной продукции: сорта, классы и группы сложности, марки, номера, размерные категории, артикулы.
Часть 2. Выполните практическое задание:
1. На плодоовощной склад г. Оренбурга доставили партию картофеля, по сопроводительным документам соответствующего первому классу в количестве 2 т, в мешках по 50 кг. Клубни целые,

Мексиканский кризис 1994 года вызван рядом причин и событий:

1. Неудачная экономическая политика: В середине 1980-х годов Мексика увлеклась заемным капиталом, выпуская новые облигации и пополняя свои возможности по заимствованию для финансирования своей быстро расширяющейся экономики. Это привело к росту долга и неустойчивости рынка.

2. Рост долларовых ставок: В середине 1990-х годов Федеральная резервная система США начала повышать ставки по долларовым займам. Это привело к увеличению затрат для Мексики на заемные средства и на долларовую денежную массу в целом.

3. Кризис в платежном балансе: Урезание добычи нефти и сокращение экспорта товаров породило избыток спроса на валюту США и привело к кризису в платежном балансе Мексики.

4. Падение мексиканского песо: В декабре 1994 года, после длительного экономического давления, правительство Мексики вынуждено было ликвидировать свои резервы валюты, чтобы поддержать курс национальной валюты песо. Тем не менее, демпинговое падение песо привело к финансовому краху и дефолту на международных займах.

5. Международная : В ответ на кризис Мексика обратилась за внешней к Международному валютному фонду и финансовым институциям, руководимым США. В обмен на , Мексика должна была провести ряд реформ, связанных с открытием экономики, сокращением государственных расходов и финансовой прозрачности.

Відповідь:

Поведение железа в сталеплавильном агрегате:

В сталеплавильных агрегатах, таких как конвертеры или электросталеплавильные печи, железо обычно находится в форме железных руд или уже изготовленного чугуна или стали. Железо имеет свойство производить соединения с другими элементами, такими как углерод, кремний, марганец и другие, что позволяет создавать разные типы стали с разными свойствами.

В сталеплавильном процессе железо подвергается высоким температурам, что позволяет ему расплавиться и слиться с другими примесями или прилегающими элементами, прилагаемыми для получения нужных характеристик стали. Также при плавлении железа с углем могут образовываться углеродные соединения, влияющие на углеродный состав стали и его твердость.

Стали и сплавы, применяемые при обработке металлов давлением:

При обработке металлов давлением, таким как ковка, прокатка, штамповка или экструзия, применяются различные стали и сплавы в зависимости от требований к конечному продукту. Некоторые распространенные типы используемых сталей и сплавов включают:

Кузнечные стали: Это стали с высоким содержанием углерода, которые обладают высокой прочностью после ковки. Они используются для изготовления инструментов, деталей двигателей, кузовов автомобилей.

Нержавеющие стали: Эти сплавы железа с хромом и никелем имеют высокую стойкость к коррозии и теплу. Они широко используются в пищевой, химической и нефтегазовой промышленности, а также в производстве медицинских приборов и кухонной посуды.

Алюминиевые сплавы: Алюминий и его сплавы имеют высокую прочность-вес соотношения, что делает их идеальными для легких конструкций, например, в авиационной и автомобильной промышленности.

Титановые сплавы: Титан является легким, крепким и коррозионностойким металлом, поэтому его сплавы применяются в авиации, медицине и других высокотехнологичных отраслях.

Принцип работы и устройство МНЛЗ (микроконтактно-линейная сварка) криволинейного типа:

МНЛЗ – это метод сварки, который используется для соединения проводников или металлических деталей путем создания локального контакта и нагревания на очень высокую температуру. МНЛЗ криволинейного типа имеет следующую схему:

Устройство: Включает источник энергии, который нагревает кончик сварочного электрода и отключается от контакта, когда достигнута необходимая температура. Он также содержит механизм для перемещения сварочного электрода.

Принцип работы: Сварочный электрод обычно из твердого сплава приближается к поверхности детали, с которой нужно установить контакт. Под действием энергии, созданной источником энергии, электрод нагревается до высокой температуры, что приводит к пластическому состоянию поверхности. Затем электрод и деталь соединяются и образуют контакт. После охлаждения контакт затвердевает, образуя стойкое соединение.

МНЛЗ криволинейного типа позволяет соединять малогабаритные элементы, такие как проводники, электронные компоненты, микросхемы и т.п., и является эффективным методом получения надежных соединений с высокой точностью.