Все зависит от размера предприятия. Существуют всевозможные организационные структуры под различные предприятия. Соответственно, нужно в каждом конкретном варианте смотреть, какие задачи стоят перед предприятием, какая численность персонала и, исходя из этого, выбирать структуру
