В
Все
М
Математика
А
Английский язык
Х
Химия
Э
Экономика
П
Право
И
Информатика
У
Українська мова
Қ
Қазақ тiлi
О
ОБЖ
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
У
Українська література
М
Музыка
П
Психология
А
Алгебра
Л
Литература
Б
Биология
М
МХК
О
Окружающий мир
О
Обществознание
И
История
Г
Геометрия
Ф
Французский язык
Ф
Физика
Д
Другие предметы
Р
Русский язык
Г
География
ivlevv671
ivlevv671
29.10.2021 13:12 •  Другие предметы

Какие тепловой обработки овощей вам известны?

Показать ответ
Ответ:
annwolf246
annwolf246
10.10.2020 20:59

Відповідь:

К основным приемам тепловой обработки относятся парка и жарение с их разновидностями, к комбинированным - тушение и запекание, к вс пассерование и бланширование (ошпаривание). Основные жарка и варка. Жарка: основным во фритюре, на открытом огне в жарочном шкафу.

Пояснення:

0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Другие предметы
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота