Стебель злаковых чаще всего тонкий, цилиндрический, с полыми междоузлиями и немного вздутыми узлами, заполненными паренхимой. Такой стебель, как вы уже знаете, называется соломиной. Листорасположение у злаков очередное. Листья состоят из длинного цилиндрического влагалища и чаще всего узколинейной пластинки. Мелкие ветроопыляемые цветки злаков собраны в колоски. Плод злаков — зерновка.
