Почему в повести много простонародных слов, выражений? Найдите украинизмы (слова из украинского языка). Объясните их роль в произведении. - Гоголь Ночь перед Рождеством

Все это помогает автору создать колорит украинской деревни, красочно создать образы главных героев, их характеры, особенности характера, быта.
а) Одежда украинца:
• свитка - верхняя одежда без рукавов;
• жупан - теплая верхняя одежда.
б) Пища украинца:
• цибуля - лук;
• галушки - кушанье в виде вареных кусков теста, замешанных на молоке или свином сале;
• кавуны - арбузы;
• кухоль сировцу - глиняный кувшин с кислым квасом;
в) Окружающий его мир:
• баштан - огород в поле, в степи (не при доме), где разводят арбузы и дыни;
• курень - временный приют в поле, в лесу, а у запорожцев - хата;
• левада - огороженный луг или пастбище;
• гумно - место, где молотили зерно;
• хутор - дом со скотным двором, огородом, садом;
• дерн - верхний травяной слой земли.
г) Предметы обихода:
• люлька - трубка для курения табака;
• рожок - емкость для хранения табака;
• хустка - кусок холста;
• сопилка - духовой народный музыкальный инструмент;
• кухва - чан, кадка, бочка
д) Занятия запорожцев:
• волостной писарь - писарь в крае (в волости);
• чумаковать - заниматься извозом;
• казачок - народный украинский танец;
• гетман - начальник казацкого войска.