Практическая работа 5 Тебе понадобятся: лимонная кислота, яблочный уксус, мыльная вода (раствор хозяйственного мыла), сода пище- вая, вода, раствор поваренной соли, универсальный индика- тор, пробирки. Ты научишься: определять кислую среду, проводить процесс нейтрализации. Опыт 1. Докажи, что выданное тебе вещество имеет кислую среду

1) Если выдали лимонную кислоту - поместите в неё универсальный индикатор, он окрасится в красный цвет. Это свидетельствует о кислой среде(pH<7)

Если яблочный уксус, проведите аналогичную манипуляцию, так как яблочный уксус - яблочная кислота(гидроксибутандиовая кислота), к данным веществам так же можно добавить насыщенный мыльный раствор хоз.мыла, так как оно щелочное.(щелочи нейтрализуют кислоты)

NaHCO3 - щелочная среда, т.к образована слабой кислотой и сильным основанием. Если расписать гидролиз, то станет понятно, почему среда не кислая, а щелочная.

NaCl - нейтральная среда, т.к образована сильной кислотой и сильным основанием.