Войти
Регистрация
Спроси ai-bota
В
Все
М
Математика
А
Английский язык
Х
Химия
Э
Экономика
П
Право
И
Информатика
У
Українська мова
Қ
Қазақ тiлi
О
ОБЖ
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
У
Українська література
М
Музыка
П
Психология
А
Алгебра
Л
Литература
Б
Биология
М
МХК
О
Окружающий мир
О
Обществознание
И
История
Г
Геометрия
Ф
Французский язык
Ф
Физика
Д
Другие предметы
Р
Русский язык
Г
География
Показать больше
Показать меньше
AkaNika
26.01.2020 15:44 •
Другие предметы
При гидролизе 356 г твердого жира, образованного только одной карбоновой кислотой, образовалось 36,8 г глицерина. Установить структурную
Показать ответ
Ответ:
света9710
16.04.2019 23:50
Запишем уравнение реакции:
СН2-О-СО-R СН2-ОН
│ │
СН-О-СО-R + 3Н2О→ СН-ОН + 3RСООН
│ │
СН-О-СО-R СН2-ОН
Найдем количество вещества глицерина:
ν(С3Н8О3)=m/M=36,8 г/92 г/моль=0,4 моль
Составляем количественное соотношение между глицерином и жиром, находим количество вещества жира, его молярную массу:
ν(С3Н8О3): ν(жира)=1:1 ( по уравнению)
ν(жира)= 0,4 моль;
M=m/ν =356 г/0,4 моль=890 г/моль
Эта масса складывается из остатка глицерина, трех карбонильных групп и трех углеводородных радикалов:
2М(СН2ОСО) + М(СНОСО)+ 3М(R)=890 г/моль
M(R)=(890-173)/3=239 г/моль
Предельные радикалы имеют общую формулу СnН2n+1
Составляем уравнение:
12n+2n+1=239, n=17. Углеводородный радикал соответствует стеариновой кислоте: С17Н35СООН.
Ответ: тристеарат глицерина (тристеарин):
СН2-О-СО-С17Н33
│
СН-О-СО- С17Н33
│
СН2-О-СО- С17Н35
0,0
(0 оценок)
Популярные вопросы: Другие предметы
DimazCheat
20.07.2021 01:37
былым ленд жаратылыс...
hfdsgbgc
25.12.2021 17:17
Полное сопротивление потребителя, состоящего из последовательно соединенных индуктивной катушки и конденсатора, Z=250 Ом, активная мощность цепи P=100 Вт, коэффициент...
tonuo84
17.04.2022 12:45
Write Peter s diary entry for the day of the incident with the engine (50-80 words)....
Nastay1234899
17.04.2022 12:45
Look at the picture and the title. When do you think the story took place? Read the biography to find out. Edith Nesbit was born in Surrey. After she got married in...
руслан797
17.04.2022 12:45
Match the highlighted phrasal verbs with their meanings. Use them in sentences of your own. 1 recovering from 2 proved to be 3 became an adult 4 invented 5 exploded...
grafPypirkin
17.04.2022 12:45
Think of ten words/phrases you have learnt in this lesson. Make sentences using them. Close your book and tell a partner....
vlad1435
17.04.2022 12:45
Read the first sentence of each paragraph. What is the extract about? Listen and read to find out. Study skills...
MeucaH123aksi
17.04.2022 12:45
Use the phrases to complete the sentences. 1 She never travels by ship. She 2 He always works overtime. He...
vipzemleduh
17.04.2022 12:45
Read the diagram, then complete sentences 1-6 with the correct phrasal verb. after (resemble) In...
Armen200012
17.04.2022 12:45
Use the structures in bold to complete the rules (1-7) with: to -infinitive, infinitive without to or -ing form. Check in the Grammar Reference section....
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
О НАС
О нас
Блог
Карьера
Условия пользования
Авторское право
Политика конфиденциальности
Политика использования файлов cookie
Предпочтения cookie-файлов
СООБЩЕСТВО
Сообщество
Для школ
Родителям
Кодекс чести
Правила сообщества
Insights
Стань помощником
ПОМОЩЬ
Зарегистрируйся
Центр помощи
Центр безопасности
Договор о конфиденциальности полученной информации
App
Начни делиться знаниями
Вход
Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота
СН2-О-СО-R СН2-ОН
│ │
СН-О-СО-R + 3Н2О→ СН-ОН + 3RСООН
│ │
СН-О-СО-R СН2-ОН
Найдем количество вещества глицерина:
ν(С3Н8О3)=m/M=36,8 г/92 г/моль=0,4 моль
Составляем количественное соотношение между глицерином и жиром, находим количество вещества жира, его молярную массу:
ν(С3Н8О3): ν(жира)=1:1 ( по уравнению)
ν(жира)= 0,4 моль;
M=m/ν =356 г/0,4 моль=890 г/моль
Эта масса складывается из остатка глицерина, трех карбонильных групп и трех углеводородных радикалов:
2М(СН2ОСО) + М(СНОСО)+ 3М(R)=890 г/моль
M(R)=(890-173)/3=239 г/моль
Предельные радикалы имеют общую формулу СnН2n+1
Составляем уравнение:
12n+2n+1=239, n=17. Углеводородный радикал соответствует стеариновой кислоте: С17Н35СООН.
Ответ: тристеарат глицерина (тристеарин):
СН2-О-СО-С17Н33
│
СН-О-СО- С17Н33
│
СН2-О-СО- С17Н35