В 1862 году немецкий ботаник Юлиус Сакс провел следующий опыт. У комнатного растения он закрыл с двух сторон одну половина листа темной бумагой, другую оставил открытой. Растение выставил на свет. Спустя некоторое время Ю.Сакс обесцветил этот лист кипячением в спирте и нанес на него иодный раствор. Половина листа, которая была накрыта бумагой, цветной реакции не дала. Вторая половина окрасилась в фиолетовый цвет. Это показало наличие в нем крахмала. Данный опыт доказал, что процесс фотосинтеза происходит только при наличии света.
