Рассчитать примерное количество горничных, которое необходимо для полноценной уборки отеля с номерным фондом в 500 номеров. Распределить горничных в 2 смены (дневную и вечернюю), принимая во внимание:
• средний коэффициент загрузки отеля – 65%;
• 15% из общего количества номеров остается для уборки на 2 вечернюю смену;
• средняя норма уборки на одну горничную – 15 номеров в смену.
Всего 500 номеров. А загружено 65％.
500*65/100＝325 номеров в сутки
При этом 325/2＝162 номера в каждую смену.
Но в вечернюю еще 15‰ номеров убирают
162*15/100＝24 номера
Выхолит, в первую смену 162 номера, а во вторую 162-24＝138 номеров.
Всего за сутки максимум модно заселить
162+138＝300 номеров.
При этом каждая горничная максимум за сутки убирает 15 номеров. Значит,
300/15＝20 горничных