Замесим мягкое эластичное тесто. Выкладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Накроем плёнкой и оставим и оставим подходить в тёплом месте на 1,5 часа.
Тесто готово к работе.
Обминаем его, перекладываем в форму для выпечки. Накроем полотенцем и оставим в тёплом месте на 30-40 минут.
Смазываем буханочку яйцом, смешанным с молоком. Присыпаем кунжутом(по желанию).
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Готовый горчичный хлеб вынимаем из формы, остужаеи на решётке.
Ингредиенты
Мука пшеничная- 400 граим
Вода- 230 мл
Соль- 1 ч. л
Горчичный порошок- 1,5 ст. л
Дрожжи сухие - 4 грамма
Рафинированное подсолнечное масло- з ст. л.
Дополнительно
Яйцо- 2 шт.
Молоко- 2 ст. л.
Кунжут- по желанию
Для приготовления горчичного хлеба подготовим продукты по списку.
Смешаем муку, соль, сахар, горчичный порошок и дрожжи. Вольём тёплую воду.
Замесим мягкое эластичное тесто. Выкладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Накроем плёнкой и оставим и оставим подходить в тёплом месте на 1,5 часа.
Тесто готово к работе.
Обминаем его, перекладываем в форму для выпечки. Накроем полотенцем и оставим в тёплом месте на 30-40 минут.
Смазываем буханочку яйцом, смешанным с молоком. Присыпаем кунжутом(по желанию).
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Готовый горчичный хлеб вынимаем из формы, остужаеи на решётке.
Объяснение:
Так же надо написать, или чем он полезен?