Речь идет о получении хромовой смеси. Так как соль окрашивает пламя в желтый цвет, то в ее состав входит натрий. Изменение окраски с желтой на оранжевую в растворах кислот характерно для солей хромовой кислоты, которая в концентрированных растворах разлагается с выделением малорастворимого хромового ангидрида ярко-красного цвета, являющегося сильным окислителем. Продукт его восстановления имеет зеленый цвет.
2Na2CrO4желт+H2SO4=Na2Cr2O7оранж+Na2SO4+H2O
Na2Cr2O7оранж+ H2SO4конц= Na2SO4+H2O+ CrO3красный
4 CrO3красный+С2H5OH=2 Cr2O3+2CO2+3H2O
2Na2CrO4желт+H2SO4=Na2Cr2O7оранж+Na2SO4+H2O
Na2Cr2O7оранж+ H2SO4конц= Na2SO4+H2O+ CrO3красный
4 CrO3красный+С2H5OH=2 Cr2O3+2CO2+3H2O