В ресторанах имеются такие формы обслуживания, как 1. Семейное обслуживание (Гости обслуживают сами себя, выставление на стол заказных блюд), самое частое обслуживание ресторанах
2. Шведский стол (на большой стол выставляются предоставляемые поварами блюда, а гости сами накладывают то, что предпочитают употребить)
3. Обслуживание через буфет (гости выбирают то, что хотят съесть, выбранные блюда гостям подают официанты)
4. Кафе-самообслуживание (блюда выставляются на прилавок, гости с подносом становятся в очередь и выбирают блюда, подходя к кассе)
5. Клубное обслуживание (Форма обслуживания высшего качества, перед гостем на столе или барной стойке стелят салфетку, служащей в качестве подстилки для бокалов, и различные алкогольные напитки подают в различных вариантах в зависимости от степени содержания алкоголя)
во время -турецкой войны 1768-1774 гг. россия получила черноморское побережье от южного буга до днепра. в победоносных сражениях, которые возглавлял п.а. румянцев, у ларги и кагула (июль 1770 г.) участвовали запорожские и донские казаки. военные действия проходили и на территории кубани. кубанский корпус овладел крепостью копыл, занял побережье азовского моря. выход к побережью дал возможность россии восстановить азовскую флотилию. 21 августа 1773 г. флотилия под командованием а.н. сенявина дала бой турецкой эскадре у входа в бухту суджук-кале. затем эскадра сенявина близ старого устья кубани уничтожила шесть больших судов турок, сорвав попытку османов перебросить на северный кавказ многочисленную армию.
в марте 1773 г. татарский хан девлет-гирей попытался пробиться с кубани в крым и двинулся в направлении ейского укрепления. здесь его встретили казачьи полки платова и ларионова, которые не допустили отхода девлет-гирея.
в январе 1778 г. в копыл прибыл новый командир кубанского корпуса генерал-поручик а. с. суворов. изучив оборонительную систему, александр васильевич пришел к решению построить новую линию вдоль кубани. за короткий срок (до 17 апреля 1778 г.) полководец возводит 5 крепостей и 20 редутов между ними. в апреле 1783 г. правобережная кубань и тамань включены в состав россии. в июне 1783 г. близ ейского укрепления а. в. суворов принимает от ногайцев присягу на верность россии. но ногайцы верность не сохранили. осенью 1783 г. а. в. суворов разгромил ногайцев-клятвопреступников за кубанью в устье лабы в урочище керменчик..
1. Семейное обслуживание
(Гости обслуживают сами себя, выставление на стол заказных блюд), самое частое обслуживание
ресторанах
2. Шведский стол
(на большой стол выставляются предоставляемые поварами блюда, а гости сами накладывают то, что предпочитают употребить)
3. Обслуживание через буфет
(гости выбирают то, что хотят съесть, выбранные блюда гостям подают официанты)
4. Кафе-самообслуживание
(блюда выставляются на прилавок, гости с подносом становятся в очередь и выбирают блюда, подходя к кассе)
5. Клубное обслуживание
(Форма обслуживания высшего качества, перед гостем на столе или барной стойке стелят салфетку, служащей в качестве подстилки для бокалов, и различные алкогольные напитки подают в различных вариантах в зависимости от степени содержания алкоголя)
6. Обслуживание торжественных приемов
во время -турецкой войны 1768-1774 гг. россия получила черноморское побережье от южного буга до днепра. в победоносных сражениях, которые возглавлял п.а. румянцев, у ларги и кагула (июль 1770 г.) участвовали запорожские и донские казаки. военные действия проходили и на территории кубани. кубанский корпус овладел крепостью копыл, занял побережье азовского моря. выход к побережью дал возможность россии восстановить азовскую флотилию. 21 августа 1773 г. флотилия под командованием а.н. сенявина дала бой турецкой эскадре у входа в бухту суджук-кале. затем эскадра сенявина близ старого устья кубани уничтожила шесть больших судов турок, сорвав попытку османов перебросить на северный кавказ многочисленную армию.
в марте 1773 г. татарский хан девлет-гирей попытался пробиться с кубани в крым и двинулся в направлении ейского укрепления. здесь его встретили казачьи полки платова и ларионова, которые не допустили отхода девлет-гирея.
в январе 1778 г. в копыл прибыл новый командир кубанского корпуса генерал-поручик а. с. суворов. изучив оборонительную систему, александр васильевич пришел к решению построить новую линию вдоль кубани. за короткий срок (до 17 апреля 1778 г.) полководец возводит 5 крепостей и 20 редутов между ними. в апреле 1783 г. правобережная кубань и тамань включены в состав россии. в июне 1783 г. близ ейского укрепления а. в. суворов принимает от ногайцев присягу на верность россии. но ногайцы верность не сохранили. осенью 1783 г. а. в. суворов разгромил ногайцев-клятвопреступников за кубанью в устье лабы в урочище керменчик..