Задание 1. Определить массу брутто картофеля в декабре месяце, если масса нетто очищенного
картофеля составляет 8 кг. При округлении оставлять 3 цифры после запятой.
Вначале указать формулу для расчета, затем подробный расчет.
Задание 2. Определите выход лука репчатого жаренного во фритюре, если масса неочищенного
лука составила 5 кг. При округлении оставлять 3 цифры после запятой.
Вначале указать формулу для расчета, затем подробный расчет.

Заили́йский Алата́у (каз. Іле Алатауы, кирг. Иле Ала-Тоосу) — горный хребет на северо-западе Тянь-Шаня (на границе Казахстана и Киргизии). В северных предгорьях расположен город-миллионник Алматы (б. н. Алма-Ата — бывшая столица Казахстана[1]) . Здесь же находятся знаменитый спортивный комплекс Медео, обсерватория Ассы-Тургень и высокогорная горнолыжная база Чимбулак. Современное название «Заилийский Алатау» было принято в 1865 году, когда известный путешественник и географ П.П. Семенов остановился у переправы через реку Или и увидел грандиозный хребет, который простирался за рекой.

Негору мав років десь із сорок. Це був чорнявий, сухорлявий, моторний, середній на зріст і, певно, дужий чоловік. Чи мав він якусь освіту? Мабуть, так, це видно було із зауважень, які часом прохоплювались у нього. Він ніколи не говорив ні про своє минуле, ані про свою родину. Звідки він прибув, де жив доти, чим займався — ніхто не знав. Ніхто не знав і його планів на майбутнє. Він тільки висловив якось намір висісти на берег у Вальпараїсо. Це був дивний чоловік. В усякому разі він, напевно, не був моряком. Він розумівся на морських справах не більше за першого-ліпшого кока, який значну частину свого життя проплавав у морі. Однак на морську хворобу він не слабував, а це вже неабияка перевага для корабельного кухаря. На палубі Негору бачили рідко. Цілісінький день він порався у своїм тіснім камбузі, де стояла велика плита. А пізно ввечері він гасив плиту і йшов до своєї каютки на носі, де відразу лягав спати.