A. На прямоугольную щель шириной 0,3 мм падает нормально параллельный пучок монохроматического света с длиной волны 0,6 мкм . Дифракционная картина наблюдается на экране, расположенном на за прямоугольной щелью . Определите, сколько зон Френеля укладывается на открытой части волновой поверхности для минимума 4- го порядка и объясните, почему наблюдается минимум интенсивности света в этой точке. Определите угол, под которым наблюдается данный минимум.
Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст