Какие явления доказывают, что между молекулами существуют силы притяжения?

если перефомулировать вопрос, то получится примерно такое: что доказывает броуновское движение?

безусловно, это доказывает диффузия. вспомните опыт ботаника броуна, который, собственно, и открыл это хаотическое движение молекул жидкостей (и газов). в микроскопе он увидел, что споры растений, находящиеся в воде, движутся. после этого он сделал вывод, что данное движение вызвано ударами молекул воды.