Испарением называется фазовый переход из жидкого состояния в газообразное.С точки зрения молекулярно-кинетической теории,испарение-это процесс,при котором с поверхности вылетают наиболее быстрые молекулы,кинетическая энергия которых превышает энергию их связи с остальными молекулами жидкости.Это приводит к уменьшению средней кинетической энергии оставшихся молекул,т.е. к охлаждению жидкости.Скорость испарения зависит:от площади открытой поверхности,температуры,концетрации молекул вблизи жидкости.Испарение жидкости в закрытом сосуде при неизменной температуре приводит к постепенному увеличению концетрации молекул испаряющегося вещества в газообразном состоянии.Устанавливается динамическое равновесие между процессами испарения и конденсации вещества.Конденсация-это процесс,обратный процессу испарения.При конденсации молекулы пара возвращаются в жидкость.Максимальная температура,ниже которой происходит конденсация,называется критической.Пар,из которого может происходить конденсация,бывает насыщенный и ненасыщенный При наличии жидкой фазы вещества конденсация происходит при столь угодно малых пересыщениях и очень быстро.Конденсация ненасыщенного пара возможна в присутствии порошкообразных или твёрдых пористых тел .Конденсация,минуя жидкую фазу,проходит через образование мелких кристалликов.Образование конденсата на стёклах происходит в холодное время года.
Существует два изменить внутреннюю энергию тела или системы тел. Первый это совершение работы. Второй теплопередача.
Первый Если работу совершает само тело, то его внутренняя энергия уменьшается. Если работу совершают над телом, то внутренняя энергия тела увеличивается. При этом происходит превращение механической энергии во внутреннюю, или, наоборот, внутренней в механическую.
Второй Если в результате теплопередачи тело остывает, то его внутренняя энергия уменьшается. Если же телу передается тепло, то его внутренняя энергия увеличивается. Пример увеличения внутренней энергии тела за счет работы: сжатие газа (при этом он нагревается).
Первый Если работу совершает само тело, то его внутренняя энергия уменьшается. Если работу совершают над телом, то внутренняя энергия тела увеличивается. При этом происходит превращение механической энергии во внутреннюю, или, наоборот, внутренней в механическую.
Второй Если в результате теплопередачи тело остывает, то его внутренняя энергия уменьшается. Если же телу передается тепло, то его внутренняя энергия увеличивается.
Пример увеличения внутренней энергии тела за счет работы: сжатие газа (при этом он нагревается).