Большинство природных углеводов обладает оптической активностью вращать плоскость поляризации проходящего через них луча света на тот или иной угол вправо (по часовой стрелке) или влево (против часовой стрелки) . Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст
2) Поперечные волны -это колебания среды происходят перпендикулярно направлению их распространения,при этом происходит сдвиг слоев среды.- возникают только в твердых телах. Волны на поверхности воды не являются ни продольными ни поперечными.
Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст
Объяснение:
1) 0
2) Поперечные волны -это колебания среды происходят перпендикулярно направлению их распространения,при этом происходит сдвиг слоев среды.- возникают только в твердых телах. Волны на поверхности воды не являются ни продольными ни поперечными.
3) Дано:
r=0.1м
u=частота
а-центростремительное ускорение
V=2\pi*r*u
u=N/t=1/60\approx 0.016 оборота в секунду
V= 2*3.14*0.1*0.016=0.01 м/с
а=V^2 /r=0.0001/0.1= 0.001 м/с^2
4) h=30 м Vo=0 V- ?
h=V²/2*g
V=√2*g*h=√2*30*9,8=24,25 м/с
Удачи)