Почему горные породы называются горными,хотя многие из них добываются на равнинах

Го́рные поро́ды — природная совокупность минералов более или менее постоянного минералогического состава, образующая самостоятельное тело в земной коре. 
Планеты и другие твёрдые космические объекты состоят из горных пород. 

Считается, что термин «горная порода» в современном смысле впервые употребил в 1798 русский минералог и химик В. М. Севергин