Верно ли, что равносоставленные многоугольники - равновеликие? с объяснением,

Нет, не всегда, обратное утверждение подчиняется теореме Бойяи Гервина, которая гласит, что два равновеликих многоугольника равносоставлены.

К слову, равновеликие  - это те, у которых равные площади.

а равносоставлены это те, которые можно разрезать на одинаковое количество соответственно равных частей.