Шет елден Ерланға досы Михаил келді. Ернар: Сәлем, Михаил! Халің қалай? Михаил: Сәлем, Ернар! Халім жақсы. Өзің қалайсың? Ернар: Менің де халім жақсы. Жүр, үйге кір. Апам тамақ әзірлеп қойды. Сенің қарның ашқан шығар? Михаил: Иә, менің қарным ашты. Апаңның дайындаған тағамдары өзгеше екен, маған бұл тағамдар туралы айтып берші. Ернар: Жарайды, айтайын. Мынау - бешбармақ. Ол қазақтың ең басты тағамы. Оны сыйлы қонақ келген кезде жасайды. Бешбармақтың негізгі құрамы еттен тұрады. Ал мынау- бауырсақ. Ол ұннан жасалады. Ол өте демді. Қазақтың ең керемет тағамдарының бірі ол- қазы. Оны жылқының етінен жасайды. Қазыны басқа малдың етінен жасауға болмайды. Ал сусынға келетін болсақ, біздің дастарқанымызда шұбат және қымыз тұр. Шұбат - нардан, ал қымыз - биеден алынады. Олар сенің шөліңді тез қандырады, ішіп көр. Михаил: Иә, қазақ асханасында осыншама дәмді тағамдар бар деп ойламаппын. Өте керемет. Анаңа рахмет. Өте дәмді болыпты. Қазақ дастарханы әрқашан жайнап әртүрлі тағамдарға толы болып тұрады екен. Келгеніме түк өкінбедім. Рахмет, Ернар. Сау бол. Ернар: Сау бол, Михаил.
Жазғы демалыс ол әр оқушының жыл бойы күтетін оқығаларының бірі. Иә, көптен күткен демалыс күндері келгенде әр кім өз жазғы демалысын алдын ала кұрастыруға тырысады. Мен де көп уақыт ойладым. Бірақ армандап-армандап менің басына бір пәле түсті — ол РЕМОНТ. Солай мен өз жазғы демалысымды бастадым. Бір жұма өткен соң мен әкемен бірге әжептәуір ремонтты аяқтадым. Ал содан кейін тағы да демалысты қалай қызықты өткіземін деп ойлана бастадым. Бірақ бір ай мен жай районда отырып, футбол ойнап, қалада қыдырып жүргенмен өтті. Осылай уақыт өтіп-өтіп мен отбасымен Көкшетауға жол жүрдім. Өкінішке орай онда да қызық болмады. Көкшетаудан кейін мен Бурабайға барамын. Онда біз көп уақыт болған жоқпыз, үйге қайта оралдық. Солай 1 қыркүйек күні жақындай бастады. Және көніл күйім құлады. Өйткені өз демалыс уақытым маған ешқандай да әсерін қалдырған жоқ. Бірақ 1 қыркүйек күні мектепке келгенде мен бір сәтте қуанып қалдым. Себебі осы жыл өткен соң тағы да көптен күтетін жазғы күндері келеді.
Ернар: Сәлем, Михаил! Халің қалай?
Михаил: Сәлем, Ернар! Халім жақсы. Өзің қалайсың?
Ернар: Менің де халім жақсы. Жүр, үйге кір. Апам тамақ әзірлеп қойды. Сенің қарның ашқан шығар?
Михаил: Иә, менің қарным ашты. Апаңның дайындаған тағамдары өзгеше екен, маған бұл тағамдар туралы айтып берші.
Ернар: Жарайды, айтайын. Мынау - бешбармақ. Ол қазақтың ең басты тағамы. Оны сыйлы қонақ келген кезде жасайды. Бешбармақтың негізгі құрамы еттен тұрады. Ал мынау- бауырсақ. Ол ұннан жасалады. Ол өте демді. Қазақтың ең керемет тағамдарының бірі ол- қазы. Оны жылқының етінен жасайды. Қазыны басқа малдың етінен жасауға болмайды. Ал сусынға келетін болсақ, біздің дастарқанымызда шұбат және қымыз тұр. Шұбат - нардан, ал қымыз - биеден алынады. Олар сенің шөліңді тез қандырады, ішіп көр.
Михаил: Иә, қазақ асханасында осыншама дәмді тағамдар бар деп ойламаппын. Өте керемет. Анаңа рахмет. Өте дәмді болыпты. Қазақ дастарханы әрқашан жайнап әртүрлі тағамдарға толы болып тұрады екен. Келгеніме түк өкінбедім. Рахмет, Ернар. Сау бол.
Ернар: Сау бол, Михаил.