Балмұздақ[1]– тоңазытылып жасалған тағам. Балмұздақты сүт, қаймақ, қант, сары май, жеміс-жидек, сондай-ақ, дәмді, хош иісті тамақтық заттар қоспаларынан жасайды. Құрғақ қоспаға карамель сірнесі, қышқылдар, жұмыртқа ұнтағы, бал, хош иісті шәрбат, шырындар және агар, альгинат, желатин, крахмал, пектин сияқты тұрақтандырғыштар қосады. Тиісті қоспалар араластырылғаннан кейін, арнаулы ыдыста 63—70°С температураға дейін қыздырылып, зиянды микробтар жойылады. Қоспа цилиндрлі немесе дискілі сүзгімен сүзіледі. Қоюлығы біркелкі болу үшін қоспа гомогенизатор арқылы 150 — 300 атмосфералық қысымнан өткізіледі. Гомогенизатордан өткен қоспа тоңазытқышта 2—4°С-қа дейін салқындатылады. Дайын балмұздақтың сапасын тексеру үшін 12—18 сағат сақталады да, өлшеніп бөлшектеледі. Бөлшектеу әртүрлі. Мысалы, Алматы сүт комбинатында балмұздақ гильзаға (қаңылтыр ыдыс) салынып, вафлямен (жұмыртқа, қаймақ араласқан жұқа нан) қапталады немесе арнаулы қағазбен оралады. Балмұздақ — жұғымды және адам организміне жеңіл, шөл басатын сіңімді тағам. Сүттен дайындалған балмұздақта А, В, Д, Е, ал жеміс-жидектен жасалған балмұздақта С витаминдері мол.
Жетістік дегеніміз не? Біреу үшін ол білдіреді көп ақша, біреу үшін - жоғары және қоғамдағы, біреу көреді өз жетістіктерін құру, берік отбасы, ал кейбір келетін барлық бірден. Әрине, әркім түсінеді жетістігі өзінің және сол сияқты көреді жолдары жетістіктері.
Жеке мен үшін ұғымы табысты білдіреді алуға жақсы қаржылық табыс, ол саған ұнайды. Ең дұрысы сенің қызметі тиіс тағы қоғамға пайда келтіру. Яғни, бұл сүйікті жұмысы тиіс жақсы жасаймын. Мысалы, дәрігер болуды, емделетін адамдар болуы тиіс бұл ретте өмір сүру деңгейін лайықты, ойланбастан, где взять ақша жазғы демалыс отбасымен немесе машинаға.
Жоқ, сірә, осындай адам планетада, ол келмеді табысты болуы мүмкін емес. Бірақ сұрақ туындайды, ол үшін не істеу керек? Өйткені, табыс келмейді, өйткені оның қол жеткізуіміз керек және, әдетте, өте қиын. Мәселесінде табысқа жету жоқ лени және отговоркам, кейінге қалдыруға болмайтын ойлаған шығар. Үшін табысқа келді, болу керек батыл және настойчивым.
Кейде, бұл табысқа келеді, адамдарға ерік жағдайы. Сонда біз: "жолым болды". Иә, мезгіл-мезгіл, кездейсоқ төтенше жағдайларға тап бақытты үйлесу, жақындатады жетістік. Бірақ ұмытпау керек, бұл олардың деп есептеуге болмайды. Егер мұндай нәрсе керек алғысымды тағдырын және жылжыту емес опуская жет.
Ал тағы осылай да адам өте ұзақ бір нәрсе тырысады есептегенде, бұл сәтті, ал нәтижесінде көрсетіледі, бұл жетістігі үшін оған мүлдем басқа. Мысалы, ол болғысы заңгер мен жұмсады бұған аз күш, бірақ белгілі болғандай, оған бар талант суретші, және осы саладағы адам еді өздерін айтарлықтай жақсы. Кейбір адамдар өз өмірін өзгертеді, міне, жасы ұлғайған.
Мен үміттенемін, бұл-маған бұйыруы дұрыс таңдау жасауға және қоса бере отырып, максимум күш пен шыдамдылық, табысқа жету.
Жетістік дегеніміз не? Біреу үшін ол білдіреді көп ақша, біреу үшін - жоғары және қоғамдағы, біреу көреді өз жетістіктерін құру, берік отбасы, ал кейбір келетін барлық бірден. Әрине, әркім түсінеді жетістігі өзінің және сол сияқты көреді жолдары жетістіктері.
Жеке мен үшін ұғымы табысты білдіреді алуға жақсы қаржылық табыс, ол саған ұнайды. Ең дұрысы сенің қызметі тиіс тағы қоғамға пайда келтіру. Яғни, бұл сүйікті жұмысы тиіс жақсы жасаймын. Мысалы, дәрігер болуды, емделетін адамдар болуы тиіс бұл ретте өмір сүру деңгейін лайықты, ойланбастан, где взять ақша жазғы демалыс отбасымен немесе машинаға.
Жоқ, сірә, осындай адам планетада, ол келмеді табысты болуы мүмкін емес. Бірақ сұрақ туындайды, ол үшін не істеу керек? Өйткені, табыс келмейді, өйткені оның қол жеткізуіміз керек және, әдетте, өте қиын. Мәселесінде табысқа жету жоқ лени және отговоркам, кейінге қалдыруға болмайтын ойлаған шығар. Үшін табысқа келді, болу керек батыл және настойчивым.
Кейде, бұл табысқа келеді, адамдарға ерік жағдайы. Сонда біз: "жолым болды". Иә, мезгіл-мезгіл, кездейсоқ төтенше жағдайларға тап бақытты үйлесу, жақындатады жетістік. Бірақ ұмытпау керек, бұл олардың деп есептеуге болмайды. Егер мұндай нәрсе керек алғысымды тағдырын және жылжыту емес опуская жет.
Ал тағы осылай да адам өте ұзақ бір нәрсе тырысады есептегенде, бұл сәтті, ал нәтижесінде көрсетіледі, бұл жетістігі үшін оған мүлдем басқа. Мысалы, ол болғысы заңгер мен жұмсады бұған аз күш, бірақ белгілі болғандай, оған бар талант суретші, және осы саладағы адам еді өздерін айтарлықтай жақсы. Кейбір адамдар өз өмірін өзгертеді, міне, жасы ұлғайған.
Мен үміттенемін, бұл-маған бұйыруы дұрыс таңдау жасауға және қоса бере отырып, максимум күш пен шыдамдылық, табысқа жету.