Жел энергетикасын энергияның жаңа саласы. Жел энергиясының
басқа энергия көздерінен экологиялық және экономикалық
артықшылықтары көп. Желдің жалпы қуаты 5000 МВт-тан астам.
Бұл өте зор энергия көзі. Бұл көмір мен мұнайды, газды үнемдеуге
және қоршаған ортаны ластанудан сактап катуға көп пайдасын
тигізеді. Жел энергетикасы ең тиімді куат көзі. Оның
артықшылықтары өте мол. Оны халық шаруашылығында кең қолдану
тиімді. Қазақстанда бұл саланы дамытуға мүмкіндік мол.
2.1.Мәтіннен төмендегі септік жалғаулы сөздерді теріп жаз (Выпиши
из текста слова с данными падеснылім окончаниями.)
Ілік септік
(родительный
падеж)
Табыс септік
Винительный падеж)
Шығыс септік
Исходный падеж)
— құйрық майы
— ет
— өкпе
— жүрек
— бауыр
— қарын
— ішек
— пияз
— тұз
— бұрыш
— көк пияз
Қарын, ішек, бауыр, өкпе т.б алдын ала тазартылып жуылады. Аз ғана сүйық май қыздырыңыз. Тұралған өкпе мен май қосыңыз да 10 минут қуырыңыз. Тұралған жүрек пен ет қосып, тағы да 10 минут қуырыңыз. Қарын мен ішектерді қосып 30 минуттай пісіріңіз. Одан соң төртбұрыштап кесiлген бауырды қосыңыз да, ет бұрын тұздалмаған болса, тұздап, бұрыштаңыз. Пияздан көбірек тұрап қосыңыз. Картопты майдалап тұрап пияздың үстіне қойып, картоптың үстін шикі пиязбен жабыңыз. Қуырдақтың ортасына сәл жетпейтіндей етіп су немесе сорпа құйыңыз. Астын өлесіге (жәй отқа мағынасында) қойып, қуырдақ дайын болғанға дейін пісіріңіз. Сервис жасар алдында майдалап тұралған көк пияздан себіледі.
1 кг ет500 г өкпе500 г бауыр300 г жүрек200 г бүйрек300 г құйрық май2 бас пияз1 шай қасық бұрыш1 ас қасық тұз қажет
Қуырдақ дайындау:
Ең алдыменқызып тұрған қазанға іш майды немесе құйрық майды турап салып шыжғырып алады да, алдымен үстіне туралған өкпе, жүректі, ішек-қарынды, мойын, төстік еттерін салып, қазанның отын қатты жағып 15-20 минут қуырады. Содан кейін бауырды салып, үстіне бүрыш, пияз қосып, әбден піскенше қуырады. Тұзды татымына қарай салады. Әбден піскен қуырдақты табаққа салып, дастарқанға қояды