1. Насиченою вищою карбоновою кислотою є: А) олеїнова
Б) пальмітинова
В) октанова
Г) бутанова
2. Ненасиченою вищою карбоновою кислотою є:
А) олеїнова
Б) пальмітинова
В) стеаринова
Г) бутанова
3. До складу жирів входять залишки:
А) насичених вуглеводнів
Б) пальмітинової кислоти
В) одноатомних спиртів
Г) ненасичених вуглеводнів
4. До складу твердого мила входять йони:
А) кальцію
Б) калію
В) натрію
Г) магнію
5. До складу рідкого мила входять йони:
А) кальцію
Б) калію
В) натрію
Г) магнію
6. До складу твердого жиру входять залишки:
А) насичених спиртів
Б) насичених вуглеводнів
В) насичених вищих карбонових кислот
Г) йони магнію
7. Для перетворення рідкого жиру на твердий, проводять реакцію:
А) естерифікації
Б) гідрогенізації
В) гідратації
Г) окиснення
8. Жири в організмі не виконують функцію:
А) енегретичну
Б) запасаючу
В) транспортну
Г) каталітичну
9. Наведіть рівняння гідролізу жиру, до складу якого входять два залишки стеаринової та один залишок олеїнової кислот.
10. Знайдіть відповідність між сполуками й характерними для них реакціями:
1) глюкоза; а) гідроліз;
2) триолеїн; б) з купрум (ІІ) гідроксидом;
3) білок; в) з розчином йоду;
4) крохмаль. г) бродіння.
Наведіть рівняння реакцій, що вивчались.
Нужно подойти логически по плану: 1) написать реакцию: NH3+HNO3=NH4NO3 2) даны количества каждого из исходных веществ, значит нужно проверить, не взято ли одно из веществ в избытке: а) количество вещества аммиака можно рассчитать, поделив объём газа в литрах (1 куб. м=1000 л) на молярный объём газа (22,4 л) , т. е. 15000/22.4=669,6 моль б) количество вещества азотной кислоты в растворе нужно считать постепенно, сначала массу раствора (32 кг) нужно перевести в граммы, получим 32000 г. Затем посчитать массу чистой азотной кислоты с учетом её массовой доли (98 %): 32000*0,98=31360 г Затем полученный результат нужно разделить на молярную массу азотной кислоты (она равна 63 г/моль) . Получим 497,78 моль 3) это меньше, чем количество вещества аммиака, значит считать нужно по азотной кислоте. 4) Итак, аммиачной селитры теоретически (по реакции) образуется 497,78 моль. А с учетом 75%-ного выхода – меньше на 25%. Т. е. 497,78*0,75=373,3 моль. ВСЁ! Теперь нужно моли перевести в граммы, умножив количество вещества на молярную массу аммиачной селитры (она равна 14+4*1+14+3*16=80 г/моль) : 373,3*80=29864 г или 29,86 кг Надеюсь, в учебнике такой же ответ? PS Можно всё считать в киломолях и последние две операции поменять местами, т. е. в начале посчитать теоретическую массу, а потом уменьшить её с учетом практического выхода.
Мохе́нджо-Да́ро[1][2] (Мохенджоде́ро[3], Мохенджода́ро[4]; урду موئن جودڑو, синдхи موئن جو دڙو; буквально «холм мертвецов») — город цивилизации долины Инда, возникший около 2600 года до н. э. Расположен в Пакистане, в провинции Синд, в 28 км южнее современного города Ларкана (в древности располагался между рекой Инд на западе и сухим руслом Гхаггар-Акра на востоке). Является крупнейшим древним городом долины Инда и одним из первых городов в истории Южной Азии, современником древнейших цивилизаций — Древнего Египта и Древней Месопотамии, минойцев на Крите и культуры Норте-Чико в Перу.