1) натуральное сливочное масло содержит жиры смешанного характера, содержащие остатки как предельных, так и непредельных карбоновых кислот. как, используя раствор перманганата калия, отличить маргарин от сливочного масла? можно ли этим отличить растительное масло от машинного и как? 2) в процессе фотосинтеза зеленые растения нашей планеты ежегодно поглощают 200 миллиардов тонн углекислого газа. какой объем кислорода выделяется в атмосферу при этом? 3) какая форма глюкозы дает реакцию < > и почему? 4) тесто - основа хлеба и всякой выпечки. на руси ни одно застолье не обходилась без пирогов. даже само слово < > своими корнями восходит к слову < > . традиционная основа теста - мука, дрожжи, вода, соль, сахар. при приготовлении все эти компоненты смешивают, полученное тесто оставляют в теплом месте для подъема. что же в это время происходит? буду . даже за ответ на 1 вопрос.
2 задание в файле...............................
1)Если опустить в раствор перманганата калия кусочек маргарина, то ничего не изменится, а если опустить кусочек сливочного масла, то раствор перманганата калия начнет обесцвечиваться. Этим же можно отличить растительное масло от машинного. Растительное масло будет обесцвечивать раствор марганцовки, а машинное нет.
3)
Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме) поэтому дает реакцию серебряного зеркала